Als zorgboer heb je een belangrijke rol in het welzijn van je deelnemers, en daar hoort ook veilige voeding bij.
HACCP, dat staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points, is een systeem dat bedrijven helpt bij het veilig en hygiënisch werken met voedsel. Het systeem zorgt ervoor dat bedrijven gevaren en risico's in kaart brengen die tijdens het productieproces kunnen optreden en hoe ze deze kunnen beheersen, zodat de consument een veilig product krijgt.
Als je deze cursus met eind toets afrondt, ontvang je een Landzijde certificaat.
Heb je nog geen account voor Buiten Gewoon Leren? Vraag de zorgboer om samen een account aan te maken.
